Ternura●●●●●
Grasa●●●●●
Precio●●●●●
Ideal paraGuiso, Picada
Cómo se llama la contra en cada país.
| 🇪🇸España | ContraTambién: Contratapa |
|---|---|
| 🇦🇷Argentina | Cuadrada |
| 🇺🇾Uruguay | Nalga de afuera |
| 🇨🇱Chile | Posta negra |
| 🇲🇽México | Sin nombre de uso habitual |
| 🇨🇴Colombia | Bota |
| 🇵🇪Perú | Sin nombre de uso habitual |
| 🇻🇪Venezuela | Muchacho cuadrado |
| 🇧🇷Brasil | Coxão duroTambién: Chã de fora |
| 🇺🇸Estados Unidos | Bottom roundTambién: Silverside |
Cómo cocinarlo
Guisos, estofados, carne picada o filetes finos macerados.
Preguntas frecuentes
¿Cómo se llama la contra en Argentina?
En argentina se llama Cuadrada.
¿Cómo se llama la contra en Estados Unidos?
En estados unidos se llama Bottom round (también Silverside).
¿Cómo se llama la contra en Chile?
En chile se llama Posta negra.
¿Cuál es la mejor forma de cocinar la contra?
Guisos, estofados, carne picada o filetes finos macerados.