Ternura●●●●●
Grasa●●●●●
Precio●●●●●
Ideal paraHorno, Asado lento
Cómo se llama la pierna de cerdo en cada país.
| 🇪🇸España | PiernaTambién: Jamón fresco, Maza |
|---|---|
| 🇦🇷Argentina | Pernil |
| 🇺🇾Uruguay | Pernil |
| 🇨🇱Chile | Pierna de cerdo |
| 🇲🇽México | Pierna |
| 🇨🇴Colombia | Pernil |
| 🇵🇪Perú | Pierna |
| 🇻🇪Venezuela | Pernil |
| 🇧🇷Brasil | Pernil |
| 🇺🇸Estados Unidos | Fresh hamTambién: Pork leg |
Cuidado: En Chile «pernil» es el codillo (la parte baja con hueso), no la pierna entera.
Cómo cocinarlo
Asada entera muchas horas (pernil navideño), adobada y a fuego lento, o en filetes y escalopes.
Preguntas frecuentes
¿Cómo se llama la pierna de cerdo en Argentina?
En argentina se llama Pernil.
¿Cómo se llama la pierna de cerdo en México?
En méxico se llama Pierna.
¿Cómo se llama la pierna de cerdo en Estados Unidos?
En estados unidos se llama Fresh ham (también Pork leg).
¿Cuál es la mejor forma de cocinar la pierna de cerdo?
Asada entera muchas horas (pernil navideño), adobada y a fuego lento, o en filetes y escalopes.